Mieux nous connaître

Notre société

Au coeur de l'Aquitaine, à quelques pas de l'Armagnac et de Dax, ville thermale, de l'océan et des Pyrénées, se dessinent les riches côteaux de la Chalosse. Nous voici à Pomarez où notre exploitation vit autour de la culture de maïs et de l'élevage du canard depuis 40 ans.

De père en fils, la vie du patrimoine s'est orientée vers la fabrication de produits finis provenant uniquement d'animaux élevés et gavés au maïs. Soucieux d'une "qualité", nous sommes attachés aux traditions et à la valeur du service.

  • Produits de qualité
  • Indication géographique protégée
  • En direct du producteur
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Notre unité de transformation

A Pomarez

Le Label Rouge atteste qu'un produit possède un ensemble de caractéristiques spécifiques établissant un niveau de qualité supérieure.
Le label rouge est régi par un cahier des charges qui garantit rigueur et qualité dans les conditions et les méthodes de fabrication du produit.

La qualité

Foie gras et confits de canard ont été spécialement conditionnés à la maison "Le Bosquet". Leur saveur est garantie par l'utilisation de notre Maïs grain traditionnel (culture régionale) pour la nourriture et l'engraissement du CANARD.

Une exigeance

De nos jours, la notoriété du Sud Ouest et des petites régions qui la composent est indissociablement liée à la production des canards à foie gras.
IGP = Indication Géographique Protégée. Nos foies gras, blocs de foies gras, confits (IGP SUD-OUEST LANDES) sont issus de canards à foie gras nés, élevés et gavés dans notre département
Les Landes ; l'étiquette sur la boite le certifie.

IGP Sud-Ouest Landes